"Makan" menciptakan rhapsody bergizi di pasar makanan obat senilai 100 miliar yuan

"Diet obat" berasal dari diet tradisional Tiongkok dan budaya terapi diet pengobatan Tiongkok. Ini mengacu pada diet khusus yang dibuat di bawah bimbingan pengobatan tradisional Tiongkok, ilmu kuliner, dan teori nutrisi, dengan menggabungkan secara rasional berbagai obat dan makanan sesuai dengan formula diet obat, menggunakan teknik pengolahan tradisional dan metode ilmiah dan teknologi modern. Ia memiliki karakteristik unik, aroma, rasa, bentuk, dan efek, serta memiliki fungsi perawatan kesehatan, pencegahan penyakit, dan pengobatan.

Karakteristik diet berobat terutama meliputi: pertama, formulasi dan prinsip diet dipandu oleh "Teori Dasar Pengobatan Tradisional Tiongkok", yang mencerminkan prinsip diet berdasarkan diferensiasi sindrom; kedua, metode produksinya yang unik perlu menggabungkan sifat obat-obatan, dan menerapkan teknik memasak makanan dan pengolahan obat untuk mempertahankan nutrisi bahan dan khasiat obat-obatan; ketiga, diet berobat, sebagai makanan khusus, berbeda dari makanan dan obat-obatan biasa. Ia tidak hanya dapat menyembuhkan penyakit, tetapi juga melengkapi nutrisi dan memperkuat tubuh.

Dengan perluasan kelompok konsumen yang sesuai, dari perspektif pasar, semakin banyak anak muda yang bergabung dengan tim perawatan kesehatan diet obat, menunjukkan lonjakan konsumsi kesehatan di kalangan generasi Z. Teh susu diet obat, sup prem asam diet obat, kue diet obat, dll. telah populer di pasar dan penjualannya meningkat pesat.

Semakin banyak anak muda yang memperhatikan pelestarian kesehatan, yang telah mendorong perkembangan pesat produk makanan obat, dan juga mendorong integrasi dan inovasi industri makanan tradisional dan industri pengobatan tradisional Tiongkok.

Dengan peningkatan standar hidup dan popularisasi konsep kesehatan, terapi diet pengobatan Tiongkok menjadi bagian penting dari gaya hidup sehat masyarakat modern, dan industri "diet obat +" mengalami pergeseran paradigma dari "nutrisi tradisional" ke "kesehatan modern". Saat ini, banyak perusahaan makanan yang secara aktif beroperasi di bidang ini, terus memperkenalkan produk baru melalui inovasi bentuk produk dan peningkatan formula. Di masa depan, dengan memecahkan masalah industri dan mempromosikan integrasi mendalam antara diet obat dan budaya makanan modern, kearifan kesehatan Tiongkok yang telah diturunkan selama ribuan tahun ini pasti akan memancarkan vitalitas baru di era baru.